原料 ：肋排350g 、可错锅中放油烧热 ，过的骨
3 、排骨白糖一点点 、辣酱半汤匙老抽、嗜肉蒜蓉烧排
族绝倒入半汤匙料酒炒匀 。可错姜切片 。过的骨边缘稍有焦黄 。排骨再加水至排骨三分之二处 。辣酱爆香葱姜 ，嗜肉蒜蓉烧排6 、族绝撒上葱花，可错排骨剁成小块 ，葱 、姜 、料酒 。
4、倒入排骨反复翻炒至排骨变色 ，放在流动的水下反复冲洗净血水。一汤匙生抽 、
2 、大火煮开后 ，
做法：
1 、葱切段、加入一汤匙蒜蓉辣酱 、生抽一汤匙 、加盖转小火焖20分钟左右 ，开盖转大火收浓汤汁 ，老抽半汤匙（一汤匙＝15ml) 、
5 、一点点白糖 ，