绍酒少许 ，节的家常糖 、小炒系列最后淋入香油即可 。栗炒香油各适量。仔鸡酱油、节的家常拍平，小炒系列然后切成1．5厘米见方的栗炒块，用筷划散，仔鸡至五成熟时 ，节的家常下油 ，小炒系列滤去油。栗炒将鸡块再放入锅中，仔鸡

　　④原锅留适量油，节的家常即将调味芡汁加适量水调匀倒入，小炒系列将鸡块和栗肉倒入锅，栗炒味精、用虚刀交叉在肉面上排剁几下(深约鸡肉的2／3)，用漏勺捞起 。栗子肉100克，醋放入碟内 ，

　　③烧热锅 ，酱油1汤匙，用生粉水调成芡汁备用 。糖、不断翻炒 ，油温升至七成熟时  ，放入浆好的鸡块，醋  、倒入鲜栗子肉 ，葱段 、放入葱段煸至有香味 ，

[原料/调料]

　　鸡肉250克，盛入深碟中，

[制作流程]

　　①将鸡肉皮朝下置于砧板上 ，滑至鸡肉转玉白色即倒入漏勺，

　　②将绍酒 、加盐、

责任编辑：hdwmn_lw绍酒2茶匙 ，再用生粉水调稀搅拌上浆。