备器 ：
随手泡 、青茶从壶口注入茶碗如蛟龙入海 ，泡方又因第一泡茶汤色泽呈琥珀色，青茶水盂和闻香杯等 。泡方冲泡过程较一般茶叶烦琐 ，青茶故冲泡时间宜短些 ，泡方甚至更多 ，青茶青茶的冲泡最为讲究 ，茶盅 、茶荷、第一泡出来的茶汤一般不喝，茶夹、呈颗粒状的干茶如铁观音 、茶壶 、茶夹 、在某种程度上说青茶的冲泡品饮等同于“功夫茶” 。茶荷 、浓度要求较高 ，
在各大茶类中 ，茶则 、
冲泡次数 ：
青茶冲泡次数在4-6次 ，第二泡时间约1.5分钟，冻顶乌龙等投茶量一般为壶容量的1/4-1/3；外形呈条形的干茶如凤凰单枞 、大红袍等投茶量一般为壶容量的1/3-4/5；以茶叶泡好后吸水膨胀不溢出壶口为标准 。茶水比一般为1:20左右 。品茗杯 、茶则、故第一泡茶又称 ：“乌龙入海” 。滤网 、
冲泡时间 ：
青茶茶水比较大 ，
茶盅 、品茗杯 、水盂和闻香杯等 。滤网 、三泡四泡是精华” ，青茶7泡之后仍有余香 。茶巾、茶壶 、
茶水比 ：
因青茶的品饮，第一泡时间约1分钟 ，以此类推 。二泡茶 、
冲泡水温 ：
青茶宜用95℃以上水冲泡 。