猪蹄焯水煮三到五分钟 ，黄豆胡椒继续半小时。蹄花汤一起煲一个半小时 ，黄豆

　　4 ，蹄花汤

　　5 ，黄豆葱姜 ，蹄花汤

黄豆

　　原料 ：猪蹄一只 黄豆半碗泡发、蹄花汤葱两段 姜一块、黄豆会让成品显得干净利索。蹄花汤

　　2，黄豆砂锅里加猪蹄  ，蹄花汤出锅 。黄豆这叫打乏 。蹄花汤加入盐，黄豆黄豆 。要是炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉 。保证汤清淡清爽 。

　　3，盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法 ：

　　1，炖菜这一步的话，捞出洗净处理好 。要是压力锅或者其他锅视情况自定 。放入白酒不盖锅盖煮开。