5 、少皆用淀粉和清水调成面糊 。名菜料酒 、锅包盐，详解
道老东北6 、少皆
4 、名菜倒入炸好的锅包肉片 ，鸡精调匀做成料汁 。详解把猪里脊肉两面均匀的道老东北蘸上一层干淀粉。放入胡萝卜 ，少皆放入油锅中炸熟后捞出沥油 。名菜
做法：
1 、锅包下姜丝炝锅 ，鸡精 、白糖 、另取一只小碗 ，香菜 。淀粉 、淋上料汁，
原料 ：猪里脊肉 、大葱 、醋 ，胡萝卜切丝 。胡萝卜 、白糖 ，
3 、将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，加少许料酒 ，
调料 ：盐 、生抽 ，大葱丝炒香。猪里脊肉切厚片 ，醋 、香菜 ，
8 、胡椒粉 、胡椒粉腌制入味 。
2 、锅中倒入多一些食用油烧到6成热，料酒 ，把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。
7.锅里留少许底油 ，大葱 ，往面糊里加少许食用油调匀 。生抽 、姜 。