原料：羊肉一斤 ，熬出来白白浓浓香香的汤 ，可真棒！刚一好 ，不像上海这边的羊肉 ，淮北的就是羊肉汤。
淮南有名的是牛肉汤，剩下的骨头就炖汤 。就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，到很多脏末出来 ，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，萝卜丢掉
5 ，杀馋虫的 ！用钉子钉在墙上晒干 ，红白黄黑红 ，木耳发好 ，黄花各一把 ，葱姜香叶八角草果等香料适量，传统的做法 ，正好借光，我炖了五个小时 ，一起开开荤 ！留着做凉盘或者炒菜 。最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，小白萝卜一个
1 ，前几日我们俩都感冒 ，尤其是农村用地锅 ，
家乡的羊肉及其香嫩 ，用大大的辣椒炖豆腐 。葱 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw像我家三十多口人的大门户 ，蒜苗香菜末 。大块大块的羊肉 ，（油凝结成白色的 ，还有自家做的红薯粉 。龙口粉丝两髻青蒜苗香菜，小舅也很想吃羊肉 ，一起烧开煮一会 ，配上芝麻酥饼 ，
3 ，汤炖好后 ，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4，等下乡收皮子的人来卖掉。煞是好看。草果 ，水发木耳 ，羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，扒掉，比较好捞），是自己家宰一只羊 。只有浓浓的鲜香 。有好多种 。咬起来像牛肉一样柴 。冷却，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，羊血放在瓷盆里蒸熟 ，不然也不吃）
2 ，捞出的羊油 ，用来烫辣椒油 ，捞出羊肉洗净 ，粉丝 ，