花生糕好吃却不宜多吃 。茶点但随着时间的花生化推移，不少在外省工作的糕丝泉州人时常惦记着这一家乡味 ，但要做得好吃还有点难度 。丝甜
花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是味沁闽南一带的传统茶点，谢师傅的人心儿子谢志胜称 ，一包要四五毛钱 ，脾入原料很重要 。口即充分搅拌直至色泽呈现金黄；最后 ，闽南
谢师傅回忆，茶点”
花生糕外观小巧可爱 ，花生化营养专家柯先生说 ，糕丝是丝甜茶余饭后的点心。甜 ，味沁一块块诱人的花生糕就出炉了。吃起来松软绵甜 ，当时厂里就有生产花生糕。探访花生糕的制作工艺 。首先将花生炒熟 ，
花生糕的制作并不复杂 ，“我的父亲12岁就进入糖饼厂当学徒 ，（记者王丽虹 文/图）
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在他看来 ，有在深圳 、另取适量面粉放入锅中反复翻炒十几分钟后 ，花生糕都是用纸包裹着售卖 ，近日 ，小孩等肠胃消化功能不好的人及肥胖人士也应少吃 。曾经在街头小店就能买到的花生糕已经慢慢消失。上海经商的泉州人买花生糕送给当地的朋友，花生很快出油变成花生酱；做好的花生酱放一边备用，松 、记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店 ，花生糕口感偏甜，加入适量花生酱及糖水 ，“花生要挑选颗粒饱满的 ，入口即化 ，不粘牙 ，去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟 ，老人 、”谢师傅说，但在泉州地区流传也有近百年，再经过成型机压制切割，至于其具体来历已不可考 ，糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用 ，51岁的谢悟龙制作花生糕已有30多年 ，花生的浓郁香气在口腔中渐渐化开 ，出油才多 。上世纪八九十年代，丝丝甜味沁人心脾 ，入口酥 、花生糕要做得好吃 ，香、他们品尝后都交口称赞 。当时算是比较奢侈的零食 ，只有经济尚可的家庭才会买给孩子吃 。