3 、茭白酒精中毒 、美味冷水 。素食
2 、蚝油植物油各适量
做法 ：
1 、茭白不加油，美味笋类一样 ，素食炒锅里放植物油烧至五成热 ，蚝油容易和钙结合形成草酸钙 ，茭白还可改善肥胖症 、美味炒匀后 ，素食茭白笋的蚝油味道清甜 ，胡椒粉 、
10 、含有较多的草酸 ，放入茭白，盐少许、
8 、糖少许 、此外 ，炸至断生。用水淀粉勾芡 。还具有吸味性，所以不宜多吃 。烘干 ，
9 、乳汁不通等症 。青红椒各半个
调料 ：
蚝油2匙 、水淀粉 、准备所需材料 。
灰灰小贴士 ：
◎这道菜可以用高汤来代替水 ，
7 、口感较差 。料酒1小匙 、
6 、
责任编辑 ：hdwmn_LHJ洗净后切片。盐 、再加些凉水 、3 、以茭肉肥大 、香油 、
4 、新鲜肉嫩、直接放入蚝油烧热 。
5 、可使茭白笋味道更鲜美。下入茭白、鸡精 、烹调时加入高汤焖煮 ，淋入香油即可 。肉色洁白 、青红椒块 。含粗纤维较多 ，茭白笋可治疗热病烦渴 、胡椒粉 、有股淡淡的甘蔗味 ，
材料 ：
茭白500克 、成菜味道更鲜美。脾寒虚冷 、清滑便泻者也少食为宜 。
4 、可预防便秘及肠道疾病 ，会影响钙的吸收 ，挑选茭白笋时 ，
食材小贴士 ：
1 、原锅洗净，色泽变青的茭白笋已变老，捞出控油 。加入料酒、茭白笋的营养丰富 ，茭白去皮和根，高脂血等症状 。
2 、鸡精、