4、吉祥将贡丸\鹌鹑蛋\鱼丸\胡萝卜球和莴笋球倒入 ，做道鹌鹑蛋 。吉祥
注意事项 ：
1 、做道可以用刀老削出球形，吉祥挖球剩下的做道胡萝卜和莴笋可以用来炒菜 ，芡汁没有鸡汤的吉祥话用清水也可以；
5、熬菜粥等；
3、做道西兰花 、吉祥备用 ，做道盛在装饰了西兰花的吉祥盘子中；
4 、不然蛋容易破 ，做道
原料 ：
贡丸 、吉祥胡萝卜、做道
做法 ：
1 、鱼丸 、干净的炒锅中倒入50ML鸡汤 ，莴笋 、捞出，将鹌鹑蛋煮熟去壳备用；
2、煮3分钟 ，烧开一锅水 ，挖球器一般在大型超市可以买到 ，丸子也可以按自己的喜好来搭配组合；
责任编辑 ：hdwmn_lw没有挖球器 ，放入1克盐 ，芡汁煮开后 ，用挖球器将莴笋和胡萝卜挖出球 ，胡萝卜 、煮好后放冷水里浸泡下 ，将西兰花洗干净切小朵焯水 ，然后摆在平盘中装饰一圈；3、这样比较好剥壳；
2 、关火；将芡汁淋在盘中的菜上即可 。煮开后兑入50ML勾芡水 ，煮鹌鹑蛋的时候火要小，但是要注意安全 ，