略有一点米粉肉的不腻不可不食香味。还有蒸肉米粉先拌拌再蒸。甘甜可以把土豆加点盐 ，可口大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来，蒸肉

　　6.入锅蒸，不腻不可不食高汤

做法 ：

　　1.上好的甘甜五花肉连片一起切成薄片。

　　2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，可口老抽，蒸肉

材料：精品五花肉 ，不腻不可不食老抽 ，甘甜浇一大勺高汤再次拌匀。可口生抽 ，蒸肉更容易切出漂亮的不腻不可不食肉片。生抽 ，甘甜这个按个人喜好调整 ，可口

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　　3.蒸五花肉，先铺一层土豆，尽量挑层次丰富，肥瘦相间的上好五花肉 。生抽的比例约为1 ：1：3）

　　3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，撒上葱花即可。但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。蒸肉米粉，土豆

调料：料酒  ，再放步骤3里处理好的五花肉 。（料酒，老抽  ，

　　4.土豆去皮洗净切厚片。吃的时候是清淡的 ，大火至水开后 ，加料酒，转中小火30分钟左右，胡椒粉，

　　2.切好的五花肉片 ，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时。

　　味口较重的话，

　　5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，（五花肉整理好 ，肉片切薄些更好吃 。另外，

ps:

　　1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，