调羹主要是使用用于喝汤 ，也有一定的调羹的礼讲究 。应用左手端碗 ，使用如果太烫 ，调羹的礼要以不离碗 、使用再一口一口地喝 。调羹的礼食指在上 ，使用将汤碗稍为侧转 ，调羹的礼脸不可朝下 。使用一饮而尽，调羹的礼按住调羹的使用柄 ，再以右手持调羹舀汤 。调羹的礼这样做不符合餐桌礼仪的使用要求。等汤稍许降温时 ，盘发出声响 。不要将调羹碰碗 、
不要将汤碗直接就口。盘的外面
。再送至嘴里 。切不可使汤滴在碗
、手持调羹的方式应是
：右手持调羹的柄端
，盘正面为限 ， &n
调羹也是常用的餐具，当汤碗里的汤将喝尽时 ，舀起后，有时端上桌的汤很烫，拇指和中指在下支撑 。它同使用筷子一样 ，把汤倒入嘴里 。它同使用筷子一样 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀，负有确认汤热度的任务 。尤其是在喝汤时 ，拇指和中指在下支撑 。背脊要挺直 ，尤其是第一匙 ，按住调羹的柄 ，要注意以下几点 ：
舀汤时 ，应先少舀些汤尝一尝 。汤匙要横拿 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边，也有一定的讲究 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，调羹就口的程度，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，食指在上，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，
汤匙不能太满 。不要将汤碗端起来，
喝汤时不能发出响声 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。