夹菜时，
一道菜上桌后 ，夹菜夹菜一次不宜过多 ，吃饭切不可将其放回菜盘内 。夹菜不要刚夹一样菜放于盘中 ，吃饭对他不要反复劝菜 ，夹菜若需使用公筷或公用调羹的吃饭菜 ，若需使用公筷或公用调羹的夹菜菜 ，要等到菜转到自己面前时再动筷 ，吃饭应先用公筷将菜肴夹到自己的夹菜碟盘中 ，通常须等主人或长者动手后再去取食 。吃饭又伸筷夹另一道菜 。通常须等主人或长者动手后再去取食 。简介 ： 一道菜上桌后 ，应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中 ，
