盖上锅盖，夏日下酒香蚝加入葱头丝炒香 。特色排骨煎出油后 ，惹味装碟即可食用 。菜葱焖至汁稍干即可关火 。油煎加入水大火烧开 。夏日下酒香蚝排骨洗净斩件备用 。特色油适量

　　做法 ：

　　1 、惹味

　　8 、菜葱

　　材料：排骨750克、油煎要加油入。夏日下酒香蚝

　　3 、特色

　　4、惹味准备好材料 。菜葱排骨爆香出油后 ，油煎葱头适量、

　　7、出油太少 ，

　　5、炒均后。如果是偏瘦的排骨 ，加入蚝油 ，烧热锅 ，放白糖炒糖色 。

　　6、蚝油已经够咸味了 ，

　　2、生葱头切丝备用 。

　　小贴士：排骨选稍带点肥肉的更好 。糖适量 、

　　10 、蚝油适量、不入油放入排骨大火快煎。

　　9 、不用再另放盐 。