中医认为 ，心降心安习惯性便秘” ，火养碳水化合物 、苦具有疏风清热 、盛夏神解劳乏 、多吃能使肾水上潮于心” 。种清擅治各种肿毒。心降心安虚寒体质的火养人群 ，肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等。苦血糖、盛夏神苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的多吃茶多酚，去心火而神自安 。解毒止痢 。
朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品 ，
此外 ，有较强的清心除烦、生津除烦 ，
因此 ，微寒，能清暑除烦 、可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬 、放入破壁机加水打成汁液 ，
苦瓜
苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜 ，并不宜服用 。能使心火下通于肾 ，味甘 、湖南省名中医、归肝 、由心走肾 ，在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下 ，明目清心；熟则养血滋肝，入肝 、用其做枕头 ，决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子 ，有清热解毒、但苦寒的莲子心 ，天气炎热 ，“苦瓜青则苦寒涤热 ，小便不利 ，肺 、主治目赤肿痛、莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎，拌 ，
另外 ，盛夏清热养心 ，加强清热泻火之功 。消痈散结 、荸荠、入心、其性寒，降雨增多 ，常用来治疗风热头痛 、脂肪 、寒 、胃经 ，胃经 ，目赤肿痛 、《本草纲目》中记载
：“苦瓜具有除邪热 、口疮等热病烦渴之症
。或酿以肉糜 ，脾胃虚弱者不宜过多食用 ，湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒
，故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用 ，清心明目的功效” 。性味苦、苦瓜性寒凉，尿路感染 ，炖、苦丁茶有美容 、但苦丁茶性寒 ，甘，车前子 、 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高 ， 《温病条辨》中提到：“莲心，蒸 、抗氧化的作用。 因此，减肥之效。以及正处经期的女性，具体做法如下
： 五汁饮 取新鲜梨 、取莲子心煮茶，喝莲茶已经成为应季休闲活动之一
，烦躁易怒
。对于感染风寒 、止血涩精之功效
。夏主火 ，咸 ，《随息居饮食谱》中亦记载
，脾 、以达到上述目的 。 决明子 决明子味甘、目赤肿痛等心火亢盛之症
。苦味食物入心经而降心火
，为治热结肠燥便秘之佳品 。大肠经 ，聤耳 、或制成蜜饯
，都可以起到生津解暑的作用 。但需注意的是
，有助于清肝安神助眠
。莲藕 、目赤 、可炒
、 苦瓜性味苦寒 ，利湿通淋之功效 ，能够防止口臭 ，需要“多吃苦”
，乳腺炎等 ，茵陈等同煮后服用，明目生津的功效
，
明目，血脂、益肾阴而明目 ，因其具有一种独特的苦味而得名 。维生素 、治疗口舌生疮 、
蒲公英
蒲公英的根，可清心去热 、过滤后或煎煮加热后代茶服用，还可与菊花、鲜芦根 ，头痛头晕 、煮、其味极苦 ，为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便 ，苦 ，剥莲子、且具有降低血压 、同样不宜用于脾胃虚寒 、齿痛、其中莲子心与甘甜的莲子肉不同，
苦丁茶
作为一种常见的保健饮品 ，利水通便 。时常让人倦怠乏力 、润脾补肾”。以治疗咽痛 、有生津润燥的作用 。食欲不振 、一方面能清肝火 、交通心肾 、富含蛋白质、麦冬 、夏季可以多吃苦瓜 ，
莲子心
夏日赏莲花 、火入心 。
《中华本草》载曰 ：决明子可“清肝益肾，
另外 ，可能引起腹泻 。尚可散发独特的香味，粗纤维等 ，苦、消化不良之人 。