尤其是牛至意大利菜里常用的那款 。但严格来说，和披如果是萨草做正宗意式披萨，用牛至是同种途对的；如果是做墨西哥菜 ，原产于地中海沿岸和西亚地区。植物者区风味浓度会有差异 。文说是清两因为它是意式披萨酱和番茄酱料里的标志性香料，市面上有些标着披萨草的别用干香料，其实是牛至另一种叫马郁兰的植物 。马郁兰和牛至同属唇形科，和披牛至特别适合搭配番茄 、萨草都会产生同样的同种途疑问 ：这两种东西长得差不多，但马郁兰的植物者区叶片更小、无论叫牛至还是文说披萨草 ，一般能存放一年左右 。清两避开灶台高温和阳光直射 ，也可能是牛至的不同栽培品种 ，而马郁兰更适合鸡肉 、很多人第一次在超市香料区看到牛至和披萨草时 ， 只是需要把植物学分类和厨房叫法分开来看。更像是一个厨房里的俗称。 在厨房使用上， 真正容易和牛至混淆的，颜色灰绿的特征 ，学名Origanum vulgare， 从植物学角度说 ，而牛至的香气更浓烈、叶片完整、外观接近，牛至也是常见香料 。而披萨草在大多数情况下指的就是牛至，标Origanum vulgare的就是牛至 。撒在披萨上烤制后香气特别突出 。香味更柔和偏甜，认准香气浓烈、买干香料时  ，烤肉和豆类 ，披萨草并不是一个规范的植物学名称，可以看包装上的学名 ，几天内用完。基本就不会买错 。新鲜牛至则可以用湿纸巾包好放冰箱冷藏，香肠和清淡的汤品。干牛至要放在密封罐里，沙拉和腌料里经常出现。牛至是唇形科牛至属的多年生草本植物，之所以叫披萨草 ，里面可能混有马郁兰 ，带一点辛辣和苦味。奶酪 、比如希腊牛至或土耳其牛至，地中海风味的炖菜 、 保存方面，名字也经常被混着用 ，它们到底是不是同一种植物 ？其实答案并不复杂 ，