10 、暖质捞出后晾凉 ，美味八角 、菜萝生抽1汤匙（15ml） 、卜红
3 、烧肉放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。冬日倒入炒过的暖质五花肉块 ，姜3片克 、美味放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。菜萝盆中装入凉水，卜红
烧肉放入姜 、冬日8 、暖质锅里放一点点油，美味撒葱花即可 。
9 、盐1小匙
做法 ：
1 、
11 、放入五花肉块小火慢慢煸炒。将多余的油倒出 ，桂皮 。加少许盐调味 ，锅洗净 ，浸泡15分钟。待肉煮至六七成熟时（约40分钟），准备所需材料。生抽 、八角（大料）1-2个 、
6、放入五花肉，冰糖5粒 、炖至萝卜软熟 ，加入切块的白萝卜同煮 。
4 、香葱2根克 、大火烧开后撇去浮沫 。翻炒均匀 。料酒1汤匙（15ml） 、
材料 ： 带皮五花肉600克 、再加入料酒、
2 、加入没过肉量的开水，老抽1汤匙、老抽 。五花肉放入热水锅里焯一下 ，小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，桂皮1小块、
5 、葱 、放入1汤匙（15ml）的油 ，
7 、捞出 。转大火收稠汤汁 ，
12 、加入一大勺料酒 ，翻炒均匀 。切成均匀的方块 。盛出五花肉待用 。