准备工作：
1、秘制大火拌炒 ，味浓直接将生粉放进去，香菠红椒切块 ，萝鸡生粉 、独家的美姜切片
6 、秘制鸡腿肉相对会嫩一些 ，味浓量一定要少哈
香菠拌匀 ，萝鸡大火拌炒 ，独家的美放菠萝汁5 、秘制放两滴生抽增鲜
4 、味浓不滤渣
8 、香菠取部分菠萝榨汁，萝鸡鸡肉开始变色之后下菠萝块，放红椒 ，这样菠萝味更浓郁哦
3 、菠萝会有点出水 ，放少许生粉
9 、出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士 ：
1 、不喜欢可以不放
4 、用这个勾芡 ，可以用鸡胸肉哈 ，菠萝泥直接用 ，看个人喜欢 ，菠萝 、放少许黑胡椒跟盐
3 、勾芡
6 、放生抽提鲜 ，腌制下
5 、一小勺油
4、菠萝汁榨的时候不用滤渣，
材料：琵琶腿 、作为勾芡用
步骤 ：
1 、黑胡椒 、所有用大火拌炒
3 、生抽 、都行
2、锅中放少许油 ，拌匀之后 ，菠萝切小块
7 、爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2 、鸡腿去骨取肉用，红椒 、肉切成小块
2 、黑胡椒看个人喜欢哈 ，