步骤 ：
1、秘制爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2 、味浓放少许黑胡椒跟盐
3 、香菠生抽 、萝鸡姜切片
6 、独家的美红椒切块 ，秘制大火拌炒 ，味浓
材料 ：琵琶腿 、香菠一小勺油
4 、萝鸡出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士 ：
1 、独家的美菠萝会有点出水 ，秘制拌匀 ，味浓直接将生粉放进去，香菠放菠萝汁
5、萝鸡菠萝汁榨的时候不用滤渣 ，勾芡
6 、用这个勾芡 ，肉切成小块
2 、鸡腿去骨取肉用 ，鸡肉开始变色之后下菠萝块 ，放红椒 ，量一定要少哈
老姜准备工作 ：
1 、菠萝 、菠萝泥直接用 ，拌匀之后，可以用鸡胸肉哈 ，看个人喜欢 ，都行
2 、不滤渣
8 、放生抽提鲜 ，不喜欢可以不放
4 、锅中放少许油 ，取部分菠萝榨汁 ，放两滴生抽增鲜
4 、大火拌炒 ，所有用大火拌炒
3 、这样菠萝味更浓郁哦
3 、黑胡椒看个人喜欢哈，腌制下
5 、鸡腿肉相对会嫩一些 ，放少许生粉
9 、菠萝切小块
7 、黑胡椒 、盐 、红椒、